花甲粉不同于傳統(tǒng)湯粉米線，麻辣燙等風味小吃。它因獨特的口感，鮮美的花甲，成為了深受年輕人的喜愛的特色美食。霄張花甲是將花甲與米線搭配一起放入錫紙內烹煮的。柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩的柔順口感、余味清爽。
香張花甲誕生于2015年，屬于宜昌霄張花甲餐飲管理有限公司，以花甲加盟品牌為主打，相繼研發(fā)推出霄張系列、海鮮拉面系列、飯系列、吮指系列等受市場需求的美味快餐。
霄張花甲的發(fā)展方向，市場定位是全民大眾消費，不分年齡階層，客戶群體大，市場廣闊。加盟總部提供核心技術培訓，花甲米線配方、秘制配料技術均轉讓，自行生產，風險控制能力強，無特殊原材料和輔料，均可就近采購，不需配送，經營成本低。